开场就是小厨入局战，称得上各显神通。各路厨师祭出看家本领，花式炒菜让人眼花缭乱。节目以中国象棋为灵感打造竞技格局，16 位拥有高超厨艺的厨师组成 “大厨阵营”，84 位擅长制作百姓味道的厨师构成 “小厨阵营”。首期节目便是高淘汰率的 “小厨入局战”，84 位小厨争夺仅有的 16 个晋级名额，只有胜出者才有资格进入后续 “小厨挑战大厨” 的 1v1 对决。开局就要淘汰 68 人，胜率不到二成，“大逃杀” 式的残酷赛制，瞬间将紧张感拉满。

开场后，各路厨师纷纷祭出看家本领，花式炒菜令人眼花缭乱。其中，“伦敦面条女王” 魏桂荣令人印象深刻。她来自陕南山区，为了妹妹能够上学，辍学去打工兼学手艺。她到伦敦时一无所有，连英语都不会说，但凭借着顽强的毅力，一步步在伦敦餐饮界站稳脚跟。她开了第四家餐厅，成为了伦敦美食的招牌，还登上了《主厨的餐桌》纪录片，是 10 年以来第一位出现在该纪录片中的中餐厨师。

12岁辍学，08年去了英国。在一家川菜馆工作7年后，开了自己的第一家餐厅。把陕西油泼面开到了伦敦，让老外爱上了中国面食，还教会了一票歪果仁拿起筷子。面条女王这次回到国内赛场，一上来就做出了最拿手的陕西biangbiang面。面对评委谢霆锋，她满怀信心。因为这碗面，她征服了老外的味蕾。

在《一饭封神》的舞台上，魏桂荣携一碗西安油泼面惊艳亮相。她在异国他乡坚守十年，让老外学会用筷子吃油泼面，将西安面香飘满伦敦街头，用一碗面让中国美食文化漂洋出海。她的故事展现了女性厨师在烟火灶台前迸发的无限潜力，也为中国厨师的群像添了亮丽一笔。

除了魏桂荣，节目中还有其他选手也有着精彩表现1。比如 “化学系靓厨” 郑紫欣，她证明了女性也能玩转高端硬菜，还通过科学思维把菜做出了艺术品的质感。她 43 岁转行，从秘书到厨师，开了香港私房菜店，还登上杂志封面，凭借一手豉油鸡绝技成功跻身 16 强。还有 26 岁的光头火夫，将法餐经验融入中式炒饭，用炭火把 “家常味” 做出新花样，年轻却不青涩的厨艺里藏着对行业的敬畏。

这些来自不同地域、有着不同经历的厨师们，在《一饭封神》的舞台上展现了中华美食的魅力和厨师们的热血与坚持。