1月14日，内蒙古额尔古纳市对外通报称，经核查金牛食品有限责任公司，从未生产销售过此类原切牛肉卷，也未授权给任何企业或个人代理生产或销售牛肉产品。
这一通报进一步证实金牛食品有限公司的清白，但同时也将矛头指向李维刚所带货的牛肉卷的真实来源。
在此期间，李维刚并未停止行动。他与周公子一同前往山东牛肉仓库进行样品采集，并仔细观察包装中的牛肉。
他们发现，仓库提供的牛肉与他们后续煮熟的牛肉卷有所不同，通过比较生产日期，他们意识到这并不是同一天的产品。于是，他们决定送几包样品进行检验。
1月17日，李维刚发布视频，再度回应此事。他表示，已经接到部分消费者投诉，称买到的牛肉卷疑似非原切，且非金牛食品有限责任公司生产。
事件发生后，他立即将同批样品送广电计量检测（南宁）有限公司检测，并向长沙市开福区洪山桥派出所报案。因调查取证耗时较长，为保障消费者权益，他决定按最高标准“假一赔十”先行赔付。
请买到疑似问题牛肉卷的消费者，先向平台申请仅退款，剩余9倍赔付金额由平台客服统一操作，所有赔付资金由他本人支付给平台。
